Een snel en eenvoudig, veganistisch pastareceptje. Beetje zoet door de pompoen en met een bite van de pitjes.
Categorie: diëten
Sapkuurtjes, het brooddieet, geen koolhydraten of juist wel, veel diëten hield ik niet lang vol. Dat hoefde ook niet per sé, want diëten was altijd mijn eigen keuze omdat ik bijvoorbeeld wat wilde afvallen en geen noodzaak. Maar een écht aangepast voedingspatroon, bijvoorbeeld om gezondheidsredenen, dat heb ik nooit hoeven doen. Maar anderen wel en daar zie ik wel een uitdaging, dus heb ik ook een sectie ‘bijzondere diëten’, uiteraard lekker voor iedereen.
Verwen jezelf af en toe met een lekker dessert! Zoals dit cakeje met – uiteraard! – chocolade en fruit.
Deze orzo met zwarte bonen maak je in één pan. Weinig afwas dus. Gelukkig wel veel smaak. De perfecte combinatie.
De Mexicaanse variant op het broodje kaas: de quesadilla! Superlekker met een paar plakjes tomaat en/of avocado.
Ideaal voor een meeneemlunch of picknick: deze krieltjes-champignonsalade smaakt warm, maar vooral ook koud heel erg lekker.
Een heerlijk dessert, helemaal voor jou alleen (ook makkelijk voor eters te maken hoor). Soms moet je jezelf daarmee lekker verwennen.
Deze groene noodle bowl met soba noodles, edamame boontjes, avocado en komkommer is vegan, voedzaam, gezond en heel erg lekker. Oh en snel klaar!
“When life deals you lemons, make lemonade!” Citroenlimonade maken is echt heel eenvoudig en superlekker.
De eenvoud zelf, deze pasta Caprese. En de combinatie van tomaat, mozzarella en basilicum smaakt altijd toch? Ook met pasta.
Deze mooie courgettelinten met kip en groenten zijn gemakkelijk te maken en ook nog eens koolhydraatarm.