Onmisbaar bij tapas en echt: voor de tijd die het kost om ze te maken, hoe je ’t niet te laten. Empanadas!
Auteur: Gabrielle
Deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus, albondigas, doen het heerlijk als tapa. Maar je kunt ze ook gewoon met pasta, rijst of brood eten.
Met restjes kun je zo veel doen! Soms zou je zelfs restjes in huis willen hebben om iets lekkers te maken, zoals deze sushi wrap bijvoorbeeld.
Soms heb je trek in een broodje (of misschien vooral in het beleg 😉 ), maar wil je liever geen brood eten. Maak dan je broodje van zoete aardappel.
Zelfgemaakte appelmoes! Spannend en moeilijk? Welnee, het is echt zo simpel. En omdat je het zelf maakt, bepaal je zelf de smaak. Met ananas bijvoorbeeld.
Veganistisch, supersnel klaar en makkelijk te maken. Als het dan ook nog lekker is (en dat is het!), is dit echt een top recept!
Om lekker warm van te worden: een vegan stoofschotel met megaveel groenten. Heerlijk met vers brood, rijst, pasta of aardappelpuree.
Een klassieker op de tapastafel, deze knoflookchampignons. Maar stiekem zijn ze overal lekker bij. Gemakkelijk te maken en snel klaar.
Oooh, stamppot met paksoi! Lekker pittig met kokosmelk, sambal en sojasaus. Binnen een half uur klaar en alles in één pan.
Mayonaise maak je met rauw ei, toch? Nee hoor, deze knoflookmayonaise maak je met aquafaba, het vocht van bijvoorbeeld een blikje kikkererwten.