Onmisbaar bij tapas en echt: voor de tijd die het kost om ze te maken, hoe je ’t niet te laten. Empanadas!
Categorie: borrel
Deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus, albondigas, doen het heerlijk als tapa. Maar je kunt ze ook gewoon met pasta, rijst of brood eten.
Een klassieker op de tapastafel, deze knoflookchampignons. Maar stiekem zijn ze overal lekker bij. Gemakkelijk te maken en snel klaar.
Mayonaise maak je met rauw ei, toch? Nee hoor, deze knoflookmayonaise maak je met aquafaba, het vocht van bijvoorbeeld een blikje kikkererwten.
Een zelfgebakken broodje met een twist. Supersimpel om te maken en heerlijk bij je zelfgemaakte soepje.
Soms heb je apparaten in de keuken staan die je niet vaak gebruikt. Tot je nieuwe toepassingen ontdekt, bijvoorbeeld voor deze blini’s in de poffertjesmaker.
Deze hartige kaastaartjes moet je echt snel serveren, anders eet je ze allemaal zelf op.
Zelfgemaakte kruidenboter is toch echt veel lekkerder dan die uit een pakje. En het is echt gemakkelijk om te maken.
Heb je zin in een avond gezelligheid en wil je de indruk wekken dat je uren in de keuken hebt gestaan. Show off met maar liefst drie soepjes en een breekbrood!
Garnalenmousse: het ziet er heel chique uit en is zó klaar! Heerlijk als voorgerecht, amuse of bij de borrel.