Deze linzensalade met tonijn is echt zo klaar. Ideaal voor de snelle en lekkere trek dus.
Categorie: fast food
Er zijn van die dagen… met één been nog in mijn motorbroek struikel ik de keuken in. Het is laat geworden en zoals gewoonlijk heb ik nog niet echt een idee wat ik wil eten. Maakt ook niet uit, als het maar lekker, snel en enigszins gezond is. Maar vooral snel. Tijd voor fast food, eitje-stijl.
Een smoothiebowl als ontbijt, mis je dan je boterham met pindakaas niet? Welnee, die pindakaas kan gewoon door de smoothie.
Dit is een moderne variant op de klassieke macaroni met ham en kaas: met Parmezaanse kaas, mozzarella en rauwe ham.
Een snel en eenvoudig, veganistisch pastareceptje. Beetje zoet door de pompoen en met een bite van de pitjes.
Deze orzo met zwarte bonen maak je in één pan. Weinig afwas dus. Gelukkig wel veel smaak. De perfecte combinatie.
De Mexicaanse variant op het broodje kaas: de quesadilla! Superlekker met een paar plakjes tomaat en/of avocado.
Deze couscous met abrikozen is supersnel klaar en zit bomvol smaak. Zoete abrikozen, pittige kruiden… yum!
Deze rijstsalade met meloen is lekker fris en pittig. En als je nog rijst in de vriezer hebt liggen, ook nog eens supersnel klaar.
Een heerlijk dessert, helemaal voor jou alleen (ook makkelijk voor eters te maken hoor). Soms moet je jezelf daarmee lekker verwennen.
Deze groene noodle bowl met soba noodles, edamame boontjes, avocado en komkommer is vegan, voedzaam, gezond en heel erg lekker. Oh en snel klaar!