Om lekker warm van te worden: een vegan stoofschotel met megaveel groenten. Heerlijk met vers brood, rijst, pasta of aardappelpuree.
Search Results for: groenten
Hollands eten! AGV’tje, zeggen we dan. Maar deze is zonder A, met veel G en een stukje V. Sausje er bij, heerlijk!
Een lekker spreadje, daar houden we van! Deze broccolispread is heerlijk op brood. Combineer met groenten en een eitje en je hebt een heerlijke lunch.
Soms heb je trek in lekker veel groenten, maar geen zin om ze door je gerecht te doen. Gebruik ze dan als verpakking, zoals bij deze spaghetti paprika’s.
Deze loempia’s worden niet gefrituurd, maar koud of warm gegeten en gemaakt met rijstpapier. Ze zijn ideaal om restjes mee op te maken.
Overgebleven pita broodjes kun je prima invriezen. Dus ook als je het pakje speciaal voor deze pittige pita pizza’s openmaakt, hoef je niets weg te gooien.
Stamppot saai? Echt niet! Je kunt zó veel variaties bedenken op aardappels met groenten. Deze met knapperige ijsbergsla is vegetarisch en met wat aanpassingen veganistisch.
Koken voor je eentje saai? Welnee! Je maakt alles precies zoals jij het lekker vindt. Als je het oog dan ook wat te doen geeft door een mooie opmaak, eet je altijd lekker.
Aan het einde van de week, voor je boodschappendag, kun je gemakkelijk een soepavondje inplannen. Alle restjes in de soep, groentelade leeg voor een nieuwe week.
Heb je zin in een avond gezelligheid en wil je de indruk wekken dat je uren in de keuken hebt gestaan. Show off met maar liefst drie soepjes en een breekbrood!