Ook als je geen preifan bent, maar wel van geitenkaas houdt, is dit recept het proberen waard!
Categorie: comfort food
Spaanse tortilla, vast onderdeel van een tapasmaaltijd toch? Deze, met zoete aardappel, is verder helemaal basic.
Lekkere vegetarische balletjes voor bij verse pasta met tomatensaus! Je maakt ze met aubergine en Parmezaanse kaas.
Aardappelsoep met spekjes, dat is een lekker stevige soep waar je warm van wordt!
Onmisbaar bij tapas en echt: voor de tijd die het kost om ze te maken, hoe je ’t niet te laten. Empanadas!
Deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus, albondigas, doen het heerlijk als tapa. Maar je kunt ze ook gewoon met pasta, rijst of brood eten.
Soms heb je trek in een broodje (of misschien vooral in het beleg 😉 ), maar wil je liever geen brood eten. Maak dan je broodje van zoete aardappel.
Wat een lekkere eenvoudige combinatie is dit. De worteltjes spelen de hoofdrol en zijn heerlijk knapperig en kruidig van smaak.
Zelfgemaakte appelmoes! Spannend en moeilijk? Welnee, het is echt zo simpel. En omdat je het zelf maakt, bepaal je zelf de smaak. Met ananas bijvoorbeeld.
Om lekker warm van te worden: een vegan stoofschotel met megaveel groenten. Heerlijk met vers brood, rijst, pasta of aardappelpuree.