Met stamppot kun je eindeloos variëren. Niet alleen met de groenten die je er door doet. Ook met de aardappel heb je nog keuze.
Auteur: Annemiek
Harira is een licht pittige en goed vullende Marokkaanse soep. Deze variant zit boordevol groenten en smaak. Beetje geduld heb je wel nodig.
Deze tomatensoep zit, doordat je de groenten vooraf grilt, boordevol smaak. Dan zijn er geen extra smaakmakers nodig.
De beroemde salade Caprese kun je ook heel gemakkelijk op een stokje rijgen. Als borrelhapje, maar ook heerlijk als lunch.
Lekkere vegetarische balletjes voor bij verse pasta met tomatensaus! Je maakt ze met aubergine en Parmezaanse kaas.
Een prachtige kleur aan je eten doet veel voor je eetlust. Dit kommetje oranje/rood maakt je al warm van binnen vóórdat je het opeet.
Wat een lekkere eenvoudige combinatie is dit. De worteltjes spelen de hoofdrol en zijn heerlijk knapperig en kruidig van smaak.
Wat een prachtige kleur heeft deze pastinaak-bietjessoep. Stampvol groenten en smaak!
Hollands eten! AGV’tje, zeggen we dan. Maar deze is zonder A, met veel G en een stukje V. Sausje er bij, heerlijk!
Een koolhydraatarme variant op gewone boerenkoolstamppot. Wel met worst natuurlijk – die je trouwens ook kunt vervangen door een vega variant.