Noodle bowl met paksoi

Noodle bowl met paksoi

Noodles zijn zo makkelijk om te maken en je kunt er zo veel mee variëren.

Noodle bowl met paksoi
Print dit recept
5 van 1 stem

Noodle bowl met paksoi

Supersnel en lekker!
Moeilijkheid eitje
Afwas normaal
Trefwoorden cashewnoten champignons eten uit een kommetje hoofdgerecht noodles paksoi ui veganistisch vegetarisch
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 5 minuten
Porties 1 portie
Recept van Gabrielle

Ingrediënten

  • 1 blok noodles
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook fijngesneden
  • 5 flinke champignons in kwarten
  • 4 bladen paksoi in stukjes
  • 1 klein handje cashewnoten

Instructies

  • Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Fruit de ui en knoflook even aan. Voeg de champignons toe en bak twee minuten mee.
  • Voeg de paksoi toe en bak een paar minuten mee, tot het groen geslonken is. Kruid met peper.
  • Giet de noodles af en doe ze in je kommetje. Voeg het groentenmengsel toe en maak af met de cashewnoten.

Tips

Paksoi is zo’n groente die je eigenlijk altijd in huis kunt hebben. Het is makkelijk te bewaren en je kunt er steeds zo veel van gebruiken als je nodig hebt. Pel gewoon de buitenste bladen af tot je genoeg hebt. De rest gaat in de originele verpakking terug de groentelade van de koelkast in.
Overgebleven champignons kun je minder lang bewaren en met noodles kun je natuurlijk heel veel andere dingen maken.

2 Replies to “Noodle bowl met paksoi

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept