![Risotto met prei en ui](https://het-getikte-eitje.nl/wp-content/uploads/2021/09/20210907-Risotto-met-prei-en-ui-02-800x500.jpg)
Deze risotto variant met prei en ui is lekker pittig. Vervang de spekjes door nootjes of vega spekjes en je hebt een vegetarische risotto.
Deze risotto variant met prei en ui is lekker pittig. Vervang de spekjes door nootjes of vega spekjes en je hebt een vegetarische risotto.
Dit is een moderne variant op de klassieke macaroni met ham en kaas: met Parmezaanse kaas, mozzarella en rauwe ham.
Deze vegetarische carpaccio maak je met watermeloen en is een geweldig fris alternatief voor de vlees- of visvariant.
Deze orzo met zwarte bonen maak je in één pan. Weinig afwas dus. Gelukkig wel veel smaak. De perfecte combinatie.
In plaats van in blokjes, kun je je groenten ook in (dunne) schijfjes snijden. Met behulp van een taartvorm kan je zo prachtige stapeltjes maken.
Dit is een lekker stamppotje voor in de zomer. Met frisse groenten en romige Parmezaan smaakt deze komkommerstamppot altijd goed.
Je kunt met heel veel verschillende ingrediënten pesto maken. Deze met dille is heerlijk bij visgerechten en salades.
Deze maaltijdsalade kip met yoghurtpesto maak je in een kwartiertje. Daarna kun je heerlijk van een lange zomeravond genieten.