Snel macaronisoepje

Snel macaronisoepje

Op de avond dat je sport of gesport hebt, of gewoon op een avond waarop je snel klaar wilt zijn, is een snel soepje heerlijk. Zoals deze.

Snel macaronisoepje

Binnen een kwartier aan tafel? Dat lukt met dit snelle soepje!
Moeilijkheid eitje
Afwas heel weinig
Trefwoorden macaroni roomkaas soep tomaat veganistisch vegetarisch
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 1 portie
Recept van Gabrielle

Ingrediënten

  • 1 sjalotje gesnipperd
  • 4 kleine trostomaatjes of één grote, in stukjes
  • 2 theelepels bouillonpoeder
  • 100 gram macaroni of andere kortkokende pasta
  • 1 eetlepel (veganistische) roomkaas met kruiden

Instructies

  • Bak het sjalotje in een hapjespan of wokpan tot de stukjes glazig zien. Voeg dan de tomatenstukjes toe en bak deze even mee.
  • Voeg vervolgens 350 milliliter gekookt water (of meer als je meer soep wilt) toe en het bouillonpoeder. Als het water weer kookt, voeg je de macaroni toe. Roer goed door en kook zo lang als op de aanwijzingen van de macaroni verpakking staat.
  • Giet je soep in een kom en voeg de roomkaas toe.

Tips

Lekker, zo’n soepje? We hebben er nog meer!
En als je iets anders met tomaat of roomkaas wilt maken, dan vind je hier natuurlijk ook de nodige inspiratie.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept