Mango-komkommersalade

Mango-komkommersalade

Wat een heerlijk frisse salade is dit! Door het gebruik van wat Spaanse peper krijgt hij ook nog wat pit. Ideaal voor bij de barbecue.

Mango-komkommersalade

Een eenvoudige, maar heerlijk frisse salade, bijvoorbeeld voor bij de barbecue.
Moeilijkheid eitje
Afwas geen
Trefwoorden azijn Griekse yoghurt komkommer mango Spaanse peper vegetarisch
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 5 minuten
Porties 2 porties
Recept van Gabrielle

Ingrediënten

  • 4 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel azijn bijvoorbeeld witte wijnazijn
  • ½ Spaanse peper fijngesneden
  • ½ komkommer geschild en in blokjes
  • ½ mango geschild en in blokjes

Instructies

  • Meng de yoghurt met de azijn in een kom. Voeg de Spaanse peper toe.
  • Voeg de komkommer en mango toe en roer goed door. Breng op smaak met wat peper.

Tips

Op zoek naar meer bijgerechten? Die vind je natuurlijk ook hier.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept