Kipschoteltje

Kipschoteltje

Kipschoteltje

Soms hebben je spieren even wat extra aandacht nodig. Dan is dit een erg lekker en goed gerechtje, met weinig koolhydraten (10 gram) en veel proteïne (65 gram).
Moeilijkheid goed te doen
Afwas heel weinig
Trefwoorden ijsbergsla kaas kip knoflook koolhydraatarm sojayoghurt sperziebonen
Bereiding 15 minuten
Porties 1 portie
Calorieën 500kcal
Recept van Annemiek

Benodigdheden

  • oven

Ingrediënten

  • 200 gram sperziebonen schoongemaakt en gebroken
  • 200 gram kipfilet in blokjes
  • 1 eetlepel Al-Andalus-kruiden
  • 50 gram kaas geraspt
  • 2 eetlepels sojayoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • versgemalen peper naar smaa
  • handje ijsbergsla

Instructies

  • Kook de boontjes in 10 minuten beetgaar. Bak ondertussen de kipfilet, met de kruiden, lekker bruin en gaar.
  • Giet de boontjes af en schep ze in een ovenschaaltje. Verdeel daaroverheen de kipfilet. Bestrooi het met de geraspte kaas en zet het 5 minuutjes in de oven of onder de gril.
    Maak ondertussen het sausje: meng de yoghurt met de knoflook en lekker veel peper.
  • Wanneer de schotel uit de oven komt, alleen nog even de sla en de saus erover verdelen.

Tips

Geen tip, maar gewoon een leuk weetje: dit is mijn 100ste gerecht voor de site.
Meer inspiratie met kip vind je natuurlijk ook hier op de website.

Nutrition

Calories: 500kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 65g

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept