Dat vult goed en die after-lunch dip blijft ook wel weg met deze salade.
Spicy lunchsalade met kikkererwten
Lekker pittig!
Porties 1 portie
Ingrediënten
- 1 blikje kikkererwten uitgelekt
- ½ blikje maïs uitgelekt
- 1 stukje komkommer in stukjes
- 1 tomaat in stukjes
- 1 eetlepel cajun kruiden
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
Instructies
- Stop alle ingrediënten in je lunchbox. Onderweg vermengt alles wel en als je gaat eten roer je het nog even goed door.
Tips
Voor veganistisch en OMS proof vervang je de Griekse yoghurt door sojayoghurt.
Meer recepten zoeken met kikkererwten, maïs, komkommer of tomaat? Vind ze door op de links te klikken. En ook de cajunkruiden zijn hier op de site terug te vinden.