Spaghetti avocado carbonara

Spaghetti avocado carbonara

Als dat geen top combinatie is! Spaghetti carbonara en dan ook nog met avocado.

Spaghetti avocado carbonara

Als dat niet lekker is! Spaghetti, spekjes én avocado. Yeah…
Moeilijkheid eitje
Afwas heel weinig
Trefwoorden avocado eten uit een kommetje hoofdgerecht pasta spekjes
Voorbereiding 2 minuten
Bereiding 10 minuten
Porties 1 portie
Recept van Gabrielle

Benodigdheden

  • staafmixer

Ingrediënten

  • 80 gram (volkoren)spaghetti
  • 50 gram spekjes (½ bakje)
  • 1 teentje knoflook in dunne plakjes
  • 1 kleine avocado
  • 30 gram Parmezaanse kaas geraspt

Instructies

  • Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Bak de spekjes lekker knapperig en voeg op het laatst de knoflookplakjes toe.
  • Pureer de avocado met de helft van de Parmezaanse kaas en wat van het kookvocht tot een gladde saus. Schep de spekjes hierdoor.
  • Giet de saus over de afgegoten spaghetti en bestrooi met de rest van de kaas.

Tips

Trek in een andere spaghetti of iets anders met spekjes, avocado of Parmezaanse kaas? Klik op de links voor inspiratie.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept