Een lekker broodje zelf maken? Dat is helemaal niet moeilijk. Met wat Griekse yoghurt, een eitje en bloem als basis maak je deze heerlijke broodjes in een handomdraai.
Pittige avocadobroodjes
Broodjes zelf maken is echt niet zo moeilijk. Deze pittige avocadobroodjes staan na vijf minuten voorbereiding in de oven. En lékker dat ze zijn!
Moeilijkheid goed te doen
Afwas heel weinig Trefwoorden avocado bloem Griekse yoghurt Jalapeño pepers limoen vegetarisch
Porties 6 broodjes
Benodigdheden
- oven
Ingrediënten
- 125 gram Griekse yoghurt
- 1 eitje
- ½ eetlepel bakpoeder
- 125 gram bloem
- 1 rijpe avocado
- 1 eetlepel limoensap
- 2 eetlepels jalapeno pepers gesneden, uit een pot
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Meng het eitje met de yoghurt en het bakpoeder.
- Voeg de bloem toe en roer goed tot alles is vermengd. Prak daarna de avocado er door. Voeg het limoensap toe en meng weer goed. Schep tot slot de pepers er door.
- Bekleed een bakplaat met een velletje bakpapier en vorm hierop met behulp van twee lepels zes bolletjes deeg. Schuif voor 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Tips
Dit hartige broodje is lekker op een borrelplank, bij de lunch of bij een soepje.
Natuurlijk staan er ook nog andere broodjes op de site. En met Griekse yoghurt weten we altijd wel raad!