Een lekkere lunch kan soms zó eenvoudig zijn. Deze wrap eet je koud en kan dus gewoon mee in de tas.
Lunchwrap met kipfilet en avocado
Een lekker snelle lunch, makkelijk mee te nemen!
Moeilijkheid eitje
Afwas geen Trefwoorden avocado gerookte kipfilet Griekse yoghurt wraps
Porties 1 portie
Ingrediënten
- 2 kleine volkoren wraps
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 theelepel favoriete kruiden
- 4 plakjes gerookte kipfilet
- 1 kleine avocado gehalveerd en in dunne plakjes
Instructies
- Leg de wraps ieder op een eigen stuk vershoudfolie. Besmeer met de Griekse yoghurt en strooi daarop je favoriete kruiden – ik vind ze met chili erg lekker.
- Beleg daarna met de kipfilet en de avocado. Rol de wraps strak op en verpak ze in vershoudfolie.
Tips
Deze wraps maak ik vaak als snelle lunch, maar in stukjes gesneden zijn ze ook heel lekker als borrelhap.
En avocado is eigenlijk overal lekker bij, dus met de rest van die jongens uit dat netje hebben we ideeën genoeg. Net als met Griekse yoghurt trouwens.