Vrijwel elke dag begin ik met een smoothiebowl. Eigenlijk had ik deze nooit hier op de website geplaatst, maar waarom eigenlijk niet? Als je inspiratie wilt opdoen voor een lekker en gezond ontbijtje, hoort zo’n smoothiebowl er echt wel bij.
De basis voor de mijne is eigenlijk altijd banaan. Dat zorgt voor een lekkere romige smaak en je hebt direct een mooie dosis kalium binnen. Verder gebruik ik fruit uit het seizoen. Appels, sinaasappels, mango, dat gaat er allemaal door. En in de zomer natuurlijk aardbeien, bessen, abrikozen en nectarines. Die laatste schil ik trouwens niet. Waarom zou je, de schil wordt toch mee gepureerd.
Soms voeg ik ook (Griekse) yoghurt toe voor wat extra eiwitten. En natuurlijk een crunch in de vorm van muesli of cornflakes.
Basis smoothiebowl
Benodigdheden
Ingrediënten
- 1 banaan in plakjes
- 10 aardbeien gehalveerd
- 1 kleine nectarine in stukjes
- 3 eetlepels cornflakes
- 1 eetlepel blauwe bessen
Instructies
- Doe de banaan, aardbeien en nectarine in de beker van de Nutribullet. Pureer het en schenk in een fijne kom.
- Schep de cornflakes en blauwe bessen er op, ga lekker (buiten) zitten en geniet van je ontbijtje.