Trek in een omeletje? Of toch een pannenkoek? Nee, toch een wrap! Dit is het allemaal in één!
Categorie: recept
Een lekker borrelhapje of onderdeel van een high tea: zalmmousse. En op deze koolhydraatarme toastjes ook nog een verantwoord.
Koolhydraatarme risotto? Natuurlijk kan dat, met bloemkoolrijst. Lekker stukje zalm er bij en je hebt een heerlijke maaltijd.
Poké bowl, ideaal als je nog wat groenten en fruit over hebt en misschien een stukje vis, kip of vlees. Rijst uit de vriezer er onder, mooi schikken in een kommetje, klaar.
Zelfgemaakte pesto, heerlijk! Deze pittige variant maakte ik op de hakplank (met een wiegemes), heerlijk rustgevend en ideaal om kruiden mee te snijden.
Zo’n heerlijke herfstgroente: pompoen. En in deze prachtige pompoenstamppot komt hij mooi tot z’n recht.
De frisse smaak van citroen past heel goed bij kip. Lekker om dit met een kippepoot te maken, maar met kipfilet kan natuurlijk ook.
Als inspiratie voor het kerstdiner… of gewoon lekker voor een etentje tussendoor! Deze mosterdsoep met gepocheerde zalm klinkt heel chique, maar is vooral heel lekker.
Lekker voor bij de borrel, deze pittig-frisse garnalen. Of als onderdeel van een tapas maaltijd natuurlijk!
Voor een dagje of altijd, vega is gewoon goed! En lekker, probeer deze falafel bowl maar eens.