Kip-mango-wrapsalade

Print dit recept

Een lekkere friszoete salade met een knapperige bite! Door het als een wrapje te maken, eet je 'feestelijk' ;-)

Moeilijkheid goed te doen

Afwas normaal

Trefwoorden bimi gerookte kipfilet gezond en lekker koolhydraatarm mango pistachenootjes salade slawraps

Voorbereiding 10

Bereiding 10

Porties porties

Calorieën 600kcal

Recept van Annemiek

Ingrediënten

50 gram pistachenootjes kort roosteren en een beetje hakken
100 gram bimi even kort gekookt
1 gebakken ei afgekoeld en in reepjes gesneden
130 gram gerookte kipfilet in lange repen gesneden
1 verse mango in reepjes gesneden
1/2 komkommer in lange repen gesneden
1 krop baby Romaine sla ijsbergsla kan ook
30 gram taugé

Instructies

Rooster de pistachenootjes en hak ze fijn. Kook ondertussen de bimi 4 minuutjes en laat ze daarna afkoelen. En bak een eitje, en laat dat afkoelen.
Snijd alle ingrediënten in lange repen.
Nu kun je je wraps gaan maken. Op ieder blaadje sla leg je kip, mango, bimi, ei, komkommer. Rol het slablaadje op en leg het op een bord. Strooi er een beetje taugé over en de gemalen pistachenootjes en klaar is deze lekkere gezonde maaltijdsalade!

Tips

Dat was lekker! Mocht je nog ingrediënten over hebben, dan kun je ze altijd verwerken in één van de andere recepten met een eitje, kip, mango, Romaine sla, komkommer of taugé.

Nutrition

Calories: 600kcal