Goulashsoep

5 van 1 stem

Ben je een keertje vroeg thuis, of lekker aan het thuiswerken? Maak dan na de lunch deze lekkere goulashsoep en laat hem de hele middag pruttelen!

Moeilijkheid goed te doen

Afwas heel weinig

Trefwoorden knoflook paprika rundvlees soep ui

Voorbereiding 10

Bereiding 10

geduld minimaal 3

Porties porties

Calorieën 360kcal

Recept van Annemiek

Ingrediënten

300 gram rundvlees in blokjes
2 uien grof gesnipperd
3 paprika's in reepjes gesneden
2 tenen knoflook
2 eetlepels bloem
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel tomatenpuree
2 bouillonblokjes

Instructies

Bak het rundvlees even rondom bruin in een soeppan.
Voeg de ui, de paprika en knoflook toe en laat deze even meebakken. Voeg daarna bloem, paprikapoeder en de tomatenpuree en bak dit ook even mee.
Schenk er daarna ruim een liter water op en voeg de bouillonblokjes toe.
Minstens 3 uur laten pruttelen!

Tips

Je kunt bij de soep natuurlijk een lekker (stok-)broodje eten, bij voorkeur met kruidenboter. Het laatste half uur in blokjes gesneden zoete aardappel toevoegen is ook een echte aanrader!

En natuurlijk vind je hier ook recepten voor als je paprika, ui of knoflook over hebt.

Nutrition

Calories: 360kcal