Sushipizza
Als je net als ik dol bent op sushi, en je graag je tanden zet in een heerlijk stuk verse pizza, dan móet je deze sushipizza echt een keertje maken!!
Moeilijkheid wel wat werk
Afwas normaal Trefwoorden edamame eitje hoofdgerecht komkommer krokante kip mango omelet pizza sushi tonijn zalm
Porties 2 porties
Benodigdheden
- pizzasnijder
- pizzaplank
Ingrediënten
- 150 gram sushirijst
- 4 vellen nori
- 3 eitjes
- 100 gram gerookte zalm in plakjes
- 100 gram tonijn vers of uit blik
- 50 gram kip met een korstje even gebakken
- 1/2 mango in kleine reepjes
- 50 gram edamame boontjes
- 1 stuk komkommer in kleine reepjes
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- Japanse Mayonaise
Instructies
- Maak de sushirijst zoals op de verpakking staat aangegeven.
- Plak 4 norivellen met een beetje water aan elkaar en knip er (m.b.v. een groot bord) een rondje uit.
- Bak met de eitjes een dunne omelet. En als je dan toch aan het bakken bent, bak dan ook meteen even de krokante kip!
- Leg het nori-rondje op een pizzaplank en leg daar het omeletje bovenop. Verdeel de sushirijst hierover, mooi egaal.
- Deel de pizza in 4 stukken. Plaats de zalm op één stuk, eventueel in mooie rolletjes. Plaats de tonijn op het tweede stuk. Op het derde stuk komt de krokante kip, samen met de reepjes mango. En op het laatste stuk komen de edamameboontjes en de reepjes komkommer.
- Strooi een eetlepel sesamzaadjes over de pizza, en maak het af met lekkere Japanse mayo!
Tips
Sushirijst, nori, eitje, zalm, tonijn, kip, mango, edamame boontjes en komkommer. Dat zijn de belangrijkste ingrediënten van dit recept, waar je natuurlijk nog veel meer mee kunt maken.