Slanke pestosaus
Deze saus is een variant op de pesto die we allemaal kennen! Door ricotta te gebruiken krijgt de saus een licht kaassmaakje, maar kun je er zonder schuldgevoel lekker veel van eten!
Moeilijkheid eitje
Afwas heel weinig Trefwoorden basilicum knoflook pestosaus pijnboompitjes
Porties 2 porties
Calorieën 235kcal
Ingrediënten
- 40 gram basilicum
- 40 gram pijnboompitten
- 80 gram ricotta
- 1 teentje knoflook
- lekker veel peper
- 1 snufje zout
- 1 scheutje olijfolie
Instructies
- Alle ingrediënten mogen samen en tegelijk in de keukenmachine. Even goed laten draaien en klaar is deze lekkere saus!Wil je een wat dunnere saus, voeg dan wat meer olijfolie toe. Wil je de saus morgen op een broodje of cracker smeren als lunch? Gebruik dan niet te veel olie.
Tips
Lekker bij een (pasta)salade, maar ook zéér geschikt voor op een toastje of bij de lunch! En heb je ricotta over, dan gebruik je die weer in een ander recept.
Nutrition
Calories: 235kcal